MasakanIndonesia(インドネシア料理）

本格的インスタント麺?『ソプ・ブントゥット』が凄い!！?MANTULLLL

日本のインスタントラーメンは余裕で世界一だと思っていますがインドネシアのインスタント麺も知らないうちに進化していました。インドネシアで一番有名なのはIndofood社のインドミー（IndoMie）ブランドですが、 Bakmi Mewah...

『勝手にバリ麺?選手権』③豪快❗クリスピー・ローストポークベリー麺?

日本資本の麺屋さんはバリ島に数店鋪あります。在住日本人の意見はシビアなものながら、誰もが絶賛し続けたクタの「七人の鳥侍」が閉店するのは残念な限り。昨年末は新しく出来たチャングーの「横浜ラーメン浜虎」というラーメン屋さんに行きましたが洗練され...